Мінеральну лікувально-столову воду Vichy Catalan добувають з однойменного термального джерела в районі Кальдас-Де-Малавелья (Жирона, Іспанія), добре відомому ще з часів Стародавнього Риму як місце з унікальними термальними джерелами. Вода виходить із глибини два кілометри при постійній температурі 59 °С, її розливають одразу після піднімання на поверхню. Завдяки цьому вона повністю зберігає свої природні фізичні та хімічні властивості. У водоносному шарі протягом 50 років формується багатокомпонентний склад Vichy Catalan. Вода виходить уже збагачена натуральним природним вуглекислим газом. Vichy Catalan має надзвичайно високий вміст натрію та бікарбонатів, які поліпшують травлення. У ній також є калій, магній, кальцій, натрій, фтор, літій, йод і молібден. Усього вона містить 27 із 34 необхідних для підтримання міцного здоров’я мінералів.

Цю воду фахівці визнали гідною 25 вищих міжнародних нагород.

Іспанську компанію Grupo Vichy Catalan s.l., яка виготовляє воду Vichy Catalan, заснували в 1881 році, а сьогодні це один із найбільших у світі виробників преміальної природної мінеральної води та безалкогольних напоїв. Grupo Vichy Catalan s.l. є не тільки постачальником королівського двору Іспанії, але й офіційним постачальником води футбольного клубу Barcelona.